Hoe stimuleer je klanten om plantaardig te kopen in de supermarkt?

Handvatten voor het juiste vegan assortiment en concrete oplossingen voor marketing, communicatie en visual merchandising, passend bij het merk en aansprekend voor de doelgroep.
Hoe herontwerpen we ons voedselsysteem?

Prikkelende toekomstscenario’s over plantaardige, cellulaire en microbiële voeding van de toekomst door Chloé Rutzerveld.
De 4 trends in foodservice

Trends in foodservice en horeca, gespot tijdens Food Inspiration Days 2022
Plant-based in Amerika

Learnings uit Amerika om verkoop van plantaardig aanbod in supermarkten en restaurants te stimuleren
Spraakmakende vegan fine dining

Plant-based haute cuisine als de nieuwe luxe en inspiratiebron
Vegan-friendly keukens

De lekkerste wereldkeukens zonder dierlijke producten